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桂圆大枣粥
原料:桂圆50克、大米180克、红枣10颗、姜10克、白糖50克。
做法:红枣,桂圆洗净,姜去皮,磨成姜汁备用.米洗净,放入锅中,加入750克水煮开,加入所有原料和姜汁煮至软烂,再加入糖煮匀即可。
功效:温中、和胃、益智。
核桃粥
原料:核桃、粳米适量。
制法:先将胡桃去皮,再以适量水煮粳米,快熟时加入核桃,煮熟即可,早餐食用。
疗效:补脑、润肤养颜,黑发乌须。
胡萝卜粥
原料:胡萝卜、大米适量。
做法:新鲜胡萝卜洗净,切碎,先将大米煮滚,加胡萝卜,熬成粥,早晚空腹食用。
疗效:润肤美容,能防止皮肤老化,对中老年人来说,是一种颇为适宜的药膳,可常用。
五果汤
材料:银杏20克,莲子30克,芡实30克,薏苡仁50克,龙眼肉8克,白糖适量
制法:将以上五种原料加水500毫升,微火煮一小时即成,加白糖适量。
疗效:轻身健体、补中益气,润肤美容,延年益寿。
百合糯米粥 原料:糯米110克、百合50克、白糖适量。
制法:糯米、百合洗净,放入开水锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,加糖煮沸即成。 功用:健脾养肺,补中益气。 南瓜粥 原料:南瓜1000克、粳米150克。
制法:南瓜洗净,去皮,切小块;粳米洗净,用油、盐拌过。把南瓜和米放入开水锅内,武火煮沸后,文火煮成粥,加调味供用。 功用:健脾益气,养颜,消滞减肥。 杏仁粥 原料:北杏仁30克、粳米120克。
制法:杏仁用开水烫去皮,捣碎。粳米洗净,加清水适量,武火煮沸后,加杏仁,文火煮成粥,放入白糖煮沸成甜粥。 功用:润肺止咳,润白肤肌肤。北杏仁有小毒,勿过食。
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