元末农民大起义，推翻了元朝的统治，建立了明王朝。明王朝的开国皇帝朱元璋是一个具有文滔武略的帝王。他一开始就采取了发展农业，商业和手工业措施。农业方面，他兴修水利，移民垦荒和实行屯田。对于商业，为了达到发展的目的，他采取了减低税赋的政策。对于手工业，他废除了元代对手工业工人实行的工奴制度，促进了手工业和陶瓷业的发展。由于农业丰收，商业繁荣，有力地促进了手工业和陶瓷业的发展。明朝初年，社会安定，城市繁荣，人民安居乐业。居住在城市的政府官员，达官贵人，文人骚客，富商巨贾和大中地主以及为这些人服务的各阶层的城市居民。需要大量的日用瓷器和陈设瓷器，加上永宣年间，郑和八次出使西洋，促进了海外贸易的发展，同时也刺激了陶瓷业进一步的发展。到了成化，弘治，正德期间，因为土地兼并加剧，爆发了多次农民起义。社会经济受到一定的破坏，陶瓷业也处于一定程度停滞状态。但是生产一些特别精美的瓷器供地主统治阶級和皇帝老子使用是完全可能的。明代末期随着资本主义因素在中国的发展，民营的窑场激增，竟争激烈，各类陶瓷推陈出新。明代景德镇是全国的制瓷中心，在元代陶瓷的基础上飞速发展，奠定了瓷都的地位。明代景德镇从事陶瓷业的人数已达到十多万人，所产瓷器，数量大，品种多，质量好，销路广。明代景德镇青花瓷器的生产在元代的基础上有了新的发展。景德镇成了全国青花瓷器的制造中心。明王朝一建立，官用和民用就需要大量的瓷器。明王朝在外交上的答谢和赠送都需要大量的瓷器。据史料记载，每次赠送，数量都是上万件。

为了满足官用的需要，除了民窑大量的“官搭民烧”以外，明王朝建立了为数不少的御器厂，即官窑。《江西大志》记载洪武三十五年始置御器厂。“御器厂的主要任务是烧造官窑器供宫廷使用，包括朝廷对内，对外赐赏和交换的需要。御器厂初设时有二十座，宣德时大量烧造时，增至五十八座。御器厂的窑有六种不同类型，即：风火窑，色窑，大小襤熿窑，大龙缸窑，青窑。其中三十余座专烧鱼缸，青窑烧小件色窑烧颜色釉”。《中国陶瓷发展史》。

    明初洪武年间，青花瓷器的制作工艺和艺术风格继承元代的传统，还没有形成自己的风格特点。洪武以后，虽承元制，但是在图案装饰方面，开始改变元代花纹繁蓐，层次多的风格。趋向于多留空白，一般多用国产青料，青花呈蓝灰色。永乐，宣德的青花瓷器的胎，釉制作技术，比元代有了进一步的提高。胎质细腻洁白，釉层肥厚。使用进口苏麻离青料，青花色泽浓艳，色浓厚处有自然形成的紫黑色斑，并有象墨水写在宣纸上的“晕散”效果。是这个时期的重要特征。但是永宣青花也有一部分不带紫黑班而青花色泽又极其幽雅美丽的制品。

成化，弘治和正德这三朝青花瓷器使用的青料是进口青料和国产青料混用时期。三朝青花都有各自的特点。成化青花早期沿用苏麻离青而带有黑斑，同时在风格上也和永，宣时期相似。所以早期成化青花瓷器很难与永宣青花区别开来。由于进口的苏麻离青断绝。成化窑中，后期主要用的是江西乐平的平等青以青色淡雅而著名。另者，由于元代的陶瓷器高大，敦厚，人们觉得元代的陶瓷器笨拙。渐渐地追求小巧玲珑的陶瓷器物，慢慢地形成一种社会群体审美观念。演变到成化朝已有“成化无大器”之说，成化朝所产陶瓷器以玲珑精巧为多。胎薄釉白，青色雅淡是这一时期的普遍特征。弘治朝的青花器使用的也是平等青，从器形，装饰，纹饰也是继承成化的风格。只是由于在配料和烧成温度的不同，存在着较浓和较淡的不同色调。成化和弘治的瓷器以盘碗为主，品种比较单调。正德的青花瓷器，大型器物比较多，品种也比较多样。由于成化，弘治的器物胎薄容易打碎不耐用，人们渐渐追求耐用的器物。所以从成化瓷器玲珑，胎薄演变到正德的瓷器胎骨厚重，器型较大。这是一种社会审美观念的演变。典型的正德青花胎骨厚重，色泽浓艳中带灰。正德的瓷器盛行以波斯文为装饰。这是正德青花的重要特征。

嘉靖，隆庆这二朝的青花瓷器使用“回回青”和国产青配合，调出的青花色泽浓艳，鲜嫩，蓝中微泛红紫。它既没有永宣及元代青花色黑铁斑，也没有正德青花的蓝灰色调。是明代青花色泽一个突出时期。随着进口青料和国产料的配比不同和烧结温度的不同而呈现不同的色泽。《江西大志》记载了当时“回回青”和国产的石子青配比不同而产生相异的色泽的情况：“回青淳，则色散而不收；石青多，则色沉而不亮。每两加石青一钱，谓之上青；四六分加，谓之中青；十分之一，谓之混水——中青用以设色，则笔路分明；上青用以混水，则颜色清亮；真青混在坯上，如灰色，石青多，则黑”《江西大志》。典型的嘉靖青花那种浓艳鲜嫩的色泽，正是成功地掌握进口青料和国产青料合理配方的结果。隆庆一朝只有六年，隆庆的瓷器在风格和青花的色泽上基本是继承了嘉靖的风格和工艺，进口料继续使用，不加隆庆年款的瓷器，色泽和嘉靖的瓷器很难区分。

万历是明代统治时间最长的帝皇，在位一共三十六年。陶瓷青花器在漫长的三十六年里，发生了阶段性的变化，各个阶段的情况有所不同。万历初年的青花瓷器，采用的颜料也是进口的“回回青”色泽与风格和嘉靖，隆庆的基本一样。有的器物假如没有万历的年款，根本就很难与嘉靖和隆庆的器物区分开来。万历中期以后青花瓷器使用的青料是国产青料，“回回青”断绝的原因不明。万历中后期的青花虽然没有嘉靖，隆庆那样浓艳，鲜嫩，但蓝色之中微泛灰色，也有一种沉静素雅之美。万历以后，泰昌，天启，崇祯三朝很少发现有官款的瓷器。以上是明官窑青花瓷器的基本情况。下面我们再谈谈明代景德镇民窑青花瓷器。

明代民窑生产的青花瓷器和其它朝代一样，是为广大劳动人民日常生活服务的普通商品瓷。民窑的青花瓷器，在造型没有像官窑那样规整，色彩不如官窑那样浓艳鲜嫰，装饰上也不如官窑那样纤巧繁缛，画笔也不如官窑那样中规中矩。但是它在制作上不事雕琢，粗犷，大气。在图案描绘上的表现手法不拘一格，挥洒自如。题材来自民间，始终保持着淳朴活泼的民间艺术特色，充满着永恒的艺术魅力。青花瓷器最重要的工艺要素是青料的使用，从出土和传世的明青花瓷器看，明初永乐，宣德其间景德镇的民窑青花也使用进口的苏麻离青料。宣德以后至成化以前大多用国产青料，其色泽比永宣的青花灰，没有永宣的青花那么浓艳。成化，弘治，正德三朝官窑青花瓷器用的是色泽较淡的陂塘青。上等青料虽然由官府控制，民窑也能想办法，使用非法手段得到。高级民窑所产的瓷器，色泽也和官窑的差不多。明代的官窑比民窑在控制优秀人才，控制先进技术占上有绝对的优势。但是在控制颜料上，只是形式的，从古至今，只要有利可图，就有走私和黑市的交易。况且明代的民间海外贸易活跃，官府要完全控制青料是不可能的。所以纵观整个明代，凡是官窑使用的青料，进口的苏勃泥青也好，国产的上等青也好。官窑用的，同时期民窑也有使用。只是民窑的用量少些。进口的苏勃泥青和上等青料民窑是生产高级瓷器使用的。粗用的日常用品大多用石子青，色泽蓝呈灰黑。这就是我们常说的“粗明”瓷器。嘉靖，隆庆，万历及明末，御器厂只烧造“部限”的瓷器。临时加派的任务叫“钦限”，“钦限”的任务分派给民窑烧造，民窑按规定的数量，质量烧造。烧成后，御器厂负责挑选验收。这就是明末的官搭民烧制度。民窑的青花磁器，由于官搭民烧制度的实行和资本主义因素的发展，有一些高级的民窑生产的青花瓷器，不仅在胎，釉，色和官窑瓷器相似，而且在纹饰上冲破了官方的规定，其风格清新质朴。个别青花瓷器产品比官窑青花瓷器产品在胎，釉，色和绘画艺术上，质量有过而无不及。这个时期高品位的青花瓷器已难分辩官窑和民窑了。应该指出，资本主义因素促进民窑发展。官搭民烧的制度促进了民窑技术水平的提高。

釉上彩和斗彩是明代陶瓷艺术的伟大成就。明代彩瓷是在前代陶瓷彩绘技艺的基础上发展起来的。明代的白瓷洁白细腻，釉上彩常见的颜色有红，蓝，绿，黄，黑，紫。洁白细腻的白瓷做底色，彩色的画面表现得更加绚丽多姿。明代的彩瓷是在单色红彩发展起来的。1964年南京明朝故宫出土的洪武时期的白釉红彩盘，是至今仅见的。到了宣德时期红彩和青花相结合的工艺已经成熟。釉下青花和釉上红彩，在广义上可称斗彩，宣德时期的青花红彩，是划时代的，在一定意义上，它是为发明斗彩做了准备。在宣德的釉下青花和釉上红彩相结合的工艺基础上，成化年间景德镇的陶瓷艺人，开创了釉下青花，釉上多彩新工艺。成化斗彩的釉上色彩一般有三四种颜色，最多的达到六种颜色。为了衬托出各种颜色的鲜艳程度，成化的白瓷往往在白中微闪牙黄，釉层较厚，有一种沉静的素雅，更能衬托出各种颜色的美。成化斗彩是名瓷，真品在收藏的过程中很难见到，大多数人只能在博物馆一睹芳颜。成化的斗彩发展到嘉靖，万历的五彩瓷器，中国彩瓷又上了一个新台阶。嘉靖，万历的五彩瓷器应该是指釉上以红，绿，紫，黄为主的彩瓷。嘉靖，万历釉上五彩色彩协调，浓艳，画面热烈活泼。同时期釉下青花釉上五彩应该是成化斗彩的继续。不应认为是五彩，否则我们就会犯逻辑混乱的错误。成化的斗彩和嘉万的斗彩有艺术特点和风格的不同，成化的斗彩多留空白，以鲜艳疏雅取胜。而嘉靖，万历则以图案花纹满密弛名。在清代康熙时期釉上蓝彩发明以前，彩瓷的蓝色只能靠青花来表现。这就成化至万历期间斗彩兴旺的原因。明代景德镇的低温单色釉和高温单色釉都有创新和发展。永宣时期霁蓝，霁红，甜白。成化的孔雀绿和弘治的黄釉是明代单色釉最具代表性的发明。

景德镇成为瓷都，在元代已打下坚实的基础。明代随着景德镇的釉下彩，釉上彩，斗彩和多种多样的单色釉的发明，创新和发展。随着生产规模的不断扩大，销路不断扩展。景德镇以外的窑场日渐衰落，各种具有特殊技能的陶瓷工匠自然向景德镇流动。造成了景德镇日益繁荣。景德镇以外的窑场，由于产品没有销路，人才流失而日益衰落。首先是钧窑系的窑场各种产品全部停止生产。磁洲窑系的白地黑花瓷器虽然在民间占有一定的市场，，但和景德镇的青花，五彩瓷器相比，在胎，釉，色彩和制作工艺上相差的距离太大，归于没落是必然的。明代的龙泉窑在元代的基础上继续烧造，明初的龙泉瓷器在制作工艺和质量上基本一致。明中期以后，由于在竟争中偷工减料，质量渐渐粗糙，胎粗釉薄。由于配方和烧制温度的改变，明代龙泉瓷器的釉层玻化程度比宋，元时高。原来釉层中的大量小气泡和小晶体大量消失，使它从不透明变得透明，釉面的浮光也产生了。宋，元龙泉瓷器如玉似冰的艺术效果也消失了。由于产品的质量和销路难以和景德镇竟争，明代的龙泉窑衰落也是必然的。

明代中期江苏宜兴生产一种仿钧釉的陶瓷器。其胎是用宜兴所产紫沙泥掺瓷土做成，有白色和紫色两种胎土，最有名的是欧子明的欧窑，欧窑的陶瓷器，仿钧窑的乳浊釉色，不甚透明，浑然一体，古朴可爱。欧窑品种繁多，日常生活的用具，佛教，道教的雕塑像都有生产。明代山西和景德镇还生产一种陶胎琉璃釉的产品，叫法华器，法华实际上是一种低温颜色釉。从工艺到艺术效果都类似唐三彩。

明代以景德镇为制瓷中心的陶瓷业，是中国陶瓷史上的一个光辉时代，它继承了前代的陶瓷制作工艺和艺术的伟大成就。提高和发展了青花的制作工艺和艺术水平，创新斗彩，五彩，甜白，霁蓝，霁红等工艺和艺术。为清代繁荣昌盛的陶瓷业做了准备。为中国陶瓷业进入康熙，雍正，乾隆三朝的黄金时代开了绿灯。

收藏要点：

明代早期的陶瓷器物，秉承元代遗风，古朴，厚重。入明以后，随着社会群体审美观念的转变，人们开始追求纤巧秀丽的陶瓷器物。由于烧制技术的不断进步，满足了人们这种纤巧秀丽的审美要求。这种审美观念的不断发展，至成化年间的陶瓷器，人们唯纤巧秀丽为贵。故有“成化无大器”之说。明代社会贫富差别悬殊，社会上层贵族使用的陶瓷器物精妙绝伦。社会下层劳动人民使用的陶瓷器土惡工粗。这是我们在收藏过程中常见的“粗明”器物。明代胎土中含金属杂质较后代多，器底露胎处可见金属杂质在燃烧过程中，自然氧化形成火石红痕或黑褐色斑点。但这不能做为断代的唯一依据。因为后代陶瓷器一些也有火石红和黑褐色斑点。明代薄胎陶瓷器迎光处透视都有微微的肉红色。各品种的陶瓷器借助放大镜，可见气泡比后代的大，并且大小不均。这是我们俗称的“唾沫星”。明代器足釉色和器身釉色多有不同色的。盘的圈足壁呈梯形，圈足顶斜削，这也不能做为断代的唯一依据，后代有很多仿明代圈足的陶瓷器。明代陶瓷器圈足鉴别要注意与后代的“泥蚯背”圈足区分。“泥蚯背”圈足是明以后工艺进步的产物。

明代创新的颜色釉霁蓝和霁红的共同特点是釉面不流不裂，有桔皮棕眼，瓷器口边有一圈洁白光亮的白釉，就象鲜嫩的灯草茎心。我们俗称“灯草口”。“灯草口”的形成原因是器口部份所施蓝红色釉在窑内高温下，釉水向下流淌而变得很薄，窑内的氧气将蓝釉的钴元素和红釉的铜元素全部氧化的结果。

明代精美的官窑瓷器价格是我们普通收藏者难望背项的。我们收藏的品位段应该是间于官窑瓷器和“粗明”瓷器之间的民窑产品。明代陶瓷“官搭民烧”制度实施，使民窑能烧制出高品位的陶瓷器物。现在能收藏到民窑的精品，就值得庆幸了。另者，“粗明”陶瓷器中，胎质较好，笔法粗犷活泼，反映民俗民风。能代表广大劳动群众审美趣味的陶瓷器，只要价格合理，也有一定的收藏价值，我们也不能放弃。